🕑30 minuten 🍴 2 personen
Ingrediënten:
- 300g verse witte vis
- 1 rode uit
- 1 courgette
- 4 aardappelen
- 1 pot think tomato original
- Olijfolie
- Peper en zout naar smaak
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven op 180°C.
- Marineer de witte vis met olijfolie, versgemalen peper en zout. Leg de vis vervolgens op een vel aluminiumfolie.
- Snijd de courgette, rode uit en aardappelen in dunne plakjes.
- Snijd de courgette, rode ui en aardappelen in dunne plakjes.
- Schik de gesneden groenten bovenop de vis.
- Vouw het aluminiumfolie dicht en sluit de zijkanten goed af, zodat er een stevige papillot ontstaat.
- Voeg een royale hoeveelheid tomatensaus toe aan de papillot en sluit deze volledig af.
- Plaats de papillot in de voorverwarmde oven en laat deze gedurende 30 minuten gaar worden.
- Haal de papillot voorzichtig uit de oven.
- Serveer de papillot van verse witte vis direct en geniet van de heerlijke smaken.
