ravioli van courgette met think tomato x ricotta!

ravioli van courgette met think tomato x ricotta!

ravioli van courgette met think tomato x ricotta!

Ā šŸ•‘30Ā minutenĀ Ā šŸ“Ā 2Ā personen

  • 1 courgette
  • 8 kerstomaatjesĀ 
  • 1 pot think tomato ricotta
  • bladspinazie (vers) - 20 tal
  • geraspte parmezaan
  • olijfolie, peper en zout
  1. Verwarm de oven op 190Ā°C
  2. Was de courgette en snij dunne plakjes met behulp van een dunschiller.Ā 
  3. Schrank de courgette plakjes in een ovenschotel zoals op de onderstaande afbeelding.
  4. Leg 2 lepels saus op de plakjes (zoals op foto) en vouw de ravioli's dicht.Ā 
  5. Besprenkel met olijfolie, peper en zout
  6. Doe nu de rest van de saus in de ovenschotelĀ 
  7. Voeg de bladspinazie toeĀ 
  8. Snij de kerstomaatjes in 2 en leg de helften in de schotelĀ 
  9. Werk af met de geraspte parmezaan
  10. De ovenschotel mag nu 20 minuten in de voorverwarmde oven
  11. Smakelijk!Ā Ā