🕑25 min werk 🍴 2 personen
- 350 g kalfsgehakt
- 2 takjes oregano
- 1 ei
- 3 el broodkruim
- 1 teentje knoflook
- 1 kleine ajuin
- 2 el olijfolie
- 1/2 pot think tomato
- brood
- verwarm de oven voor op 195°
- schil en snij de ui fijn. Pel en plet de knoflook fijn
- maak balletjes (diameter 5 cm) van het gehakt samen met de fijngesneden ui, knoflook, blaadjes oregano, het ei en broodkruim
- breng op smaak met peper en zout
- verhit 2 el olijfolie in een braadpan en bak de balletjes 5 minuten mooi bruin
- overgiet de balletjes met think tomato en laat het geheel nog gedurende 7 minuten sudderen in de oven
- serveer met heerlijk vers gesneden brood
