mosseltjes

🕑20 minuten  🍴 2 personen

• 1kg mosselen
• 1 pot think tomato 
• 1 zak mosselgroenten
• 1 dl witte wijn
• brood of frietjes
• scheutje olijfolie
• p&z

1. laat de mosselen even weken in water
2. zet een pot op het vuur met een scheut olijfolie in
3. voeg de groenten toe en kruid met p&z
4. laat de groentjes gedurende 5 minuten garen op middelmatig vuur
5. voeg de mosselen toe en blus met de witte wijn
6. laat 2 minuten sudderen
7. voeg nu de pot think tomato toe 
8. laat nog 3 minuten opstaan en haal de pot dan van het vuur
9. serveer met brood of frietjes!