🕑50 min werk 🍴 2 personen
- 2 potten think tomato
- 5 eieren
- 800 g gemengd gehakt
- paneermeel
- patatjes of puree
- Kook 4 eieren zo’n 10 minuten en afkoelen onder stromend water, pel de eieren.
- Meng het gehakt in een pot met een ei, zout en peper.
- Voeg paneermeel toe aan het mengsel en kneed het gehakt.
- Verdeel het gehakt in 4 porties en rol er 4 stevige ballen van.
- Maak een kuiltje in elke bal, doe er het hard- gekookt ei in en kneed het gehakt rond het ei tot een mooie bal.
- Leg de gehaktballen in een ovenschotel en zet ze in een voorverwarmde oven (180°).
- Laat ze garen in de oven voor 20 minuten en giet er dan de think tomato bij.
- Laat nog 10 minuten garen.
- Serveer met patatjes of puree.
- Smakelijk!
