🕑30 minuten  🍴 4 personen
- conchiglione (pastaschelpen groot)
- 1 pot think tomato
- 700gr gemengd gehakt
- 2Ă 3 sjalotten (afhankelijk van de grootte)
- 2 teentjes look
- handvol peterselie
- 2 sneedjes oud broom (om broodkruim mee te maken) of een koffietas panko
- 200gr volle room
- handvol kerstomaatjes
- optioneel: verse basilicum & geraspte parmezaan
1. verwarm de oven voor op 180°C
2. kook de pasta voor tot ze al dente is
3. snij ondertussen de sjalot,look en peterselie fijn
4. meng bovenstaande onder het gehakt en kruid met peper en zout
5. neem een ovenschaal (bij voorkeur rond) en giet er de pot think tomato in leeg
6. schik er de gekookte pastaschelpen op en vul elk met een bol gehakt
7. wanneer alle pastaschelpen gevuld zijn, overgiet je met de room
8. verdeel de kerstomaatjes random over de ovenschotel
9. zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven gedurende 15 minuten
10. werk af met verse basilicum blaadjes en serveer optioneel met parmezaanse kaas.
11. smakelijk!
