🕑 60 minutes 🍴 4 personnes
Ingrédients :
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1 pot de Think Tomato
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500 g de haché mixte
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1 grand poivron rouge
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1 courgette
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2 grandes carottes
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250 g de mascarpone
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10 feuilles de lasagne non cuites
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Fromage râpé (mozzarella ou gruyère)
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Huile d’olive
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Sel & poivre
Préparation :
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Préchauffez le four à 180°C.
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Lavez la courgette et le poivron, puis coupez-les en petits dés d’environ 0,5 cm.
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Épluchez les carottes et coupez-les également en petits dés.
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Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande casserole et ajoutez les légumes.
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Faites cuire à feu vif en remuant bien pour éviter qu’ils n’attachent.
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Après 5 minutes, baissez le feu, couvrez la casserole et laissez mijoter 10 minutes, en remuant de temps en temps.
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Ajoutez la viande hachée et émiettez-la avec une spatule jusqu’à ce qu’elle soit cuite et bien dorée.
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Ajoutez le Think Tomato.
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Mélangez la sauce tomate avec la viande et les légumes.
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Cassez les feuilles de lasagne en gros morceaux et ajoutez-les une par une dans la casserole.
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MĂ©langez bien, puis couvrez.
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Laissez mijoter 15 minutes. Les feuilles de lasagne doivent être cuites ; si c’est le cas, la lasagne est prête.
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Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
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Terminez avec le fromage râpé.
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Placez au four en mode grill 5 à 10 minutes pour obtenir une belle croûte dorée (optionnel).
