Orzo grec au Think Tomato

🕑 30 minutes de travail   🍴 4 personnes

Ingrédients :

• 300 g d’orzo

• 1 pot de Think Tomato au choix

• 500 ml de bouillon de légumes

• 2 carottes

• 4 branches de persil frais

• Origan séché

• 1 boule de burrata (optionnelle)

• Huile d’olive, sel et poivre

Recette :

1. Épluchez les carottes et coupez-les en petits dés.

2. Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle.

3. Faites cuire les dés de carotte pendant 10 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement.

4. Ajoutez l’orzo et faites-le revenir quelques instants (en mélangeant régulièrement).

5. Après 5 minutes, ajoutez le bouillon ainsi que le pot de Think Tomato.

6. Laissez mijoter doucement en remuant de temps en temps.

7. Lorsque l’orzo est cuit : goûtez et ajustez l’assaisonnement (origan, sel, poivre).

8. Servez éventuellement avec une boule de burrata.

Bon appétit !