š15Ā minutenĀ Ā š“Ā 2Ā personen
- 250gr ricotta
- broodkruim van 1 grote boterham
- een handvol peterselie (gehakt)
- 60 gram parmezaan (gekruimeld)
- 1 ei
- 2 potten think tomato
- Doe de ricotta, het broodkruim, de peterselie, de parmezaan, en het ei in een kom.Ā
- Kruid met p&z en roer goed om.Ā
- Maak balletjes van het "deeg" en hou opzij.Ā
- Zet een kookpot op het vuur en verwarm deĀ think tomato op eenĀ middelmatig vuur.Ā
- Leg de witte balletjes in de warme think tomato saus en laat het geheel nog een 5-tal minuten sudderen op een zacht vuur.Ā
- Smakelijk!Ā