🕑15 min de travail 🍴 2 personnes
- 300 g d'asperges
- 200 g de tomates cerises colorées
- un bouquet de basilic
- 1 burrata
- huile d'olive de bonne qualité
- vinaigre balsamique
- poivre et sel
- 1 pot de think tomato
- Pelez les asperges, coupez-les en gros morceaux et faites-les cuire dans de l'eau salée. Égouttez-les.
- Pendant ce temps, rincez et coupez les tomates cerises en deux.
- Répartissez les asperges et les tomates cerises sur une grande assiette.
- Déchirez la burrata et le basilic sur les asperges.
- Terminez avec de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique et du poivre et du sel.