Pâtes froides au think tomato

🕑 30 minutes   🍴 2 à 3 personnes

Ingrédients :

• 250 g de pâtes

• 2 avocats

• Une poignée de pignons de pin

• 250 g de mozzarella

• 1 pot de Think Tomato Original

• Optionnel : basilic frais pour la finition

Préparation :

1. Faites cuire les pâtes.

2. Faites griller les pignons de pin dans une poêle à feu doux.

3. Coupez les avocats et la mozzarella en morceaux et mettez-les dans un saladier.

4. Égouttez les pâtes et laissez-les légèrement refroidir.

5. Ajoutez les pignons de pin grillés et les pâtes froides dans le saladier.

6. Mélangez le tout et ajoutez le pot de Think Tomato.

7. Assaisonnez éventuellement avec du sel et du poivre.

8. Répartissez les pâtes dans des assiettes et terminez avec du basilic frais.

Bon appétit ! 🍽️