Worstjes in think tomatosaus

🕑30 min werk  🍴 4 personen

• 1 pot tink tomato naar keuze (ik verkies spicy of original)
• 4 dunne worsten (meestel neem ik merguez)
• 1 pot zonnegedroogde tomaatjes
• optioneel: handvol groene olijven
• 2 aardappelen
• olijfolie, peper en zout

1. schil de aardappelen en kook ze gaar
2. verhit wat olijfolie in een pan en bak de worsten bruin
3. eens de worsten gaar zijn, voeg er de pot think tomato en de zonnegedroogde tomaten (en eventueel olijven) aan toe
4. laat het geheel even sudderen
5. smakelijk!