Temps de préparation : 30 minutes
Pour : 4 personnes
Ingrédients :
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600 g de haché mixte
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2 poivrons rouges
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2 boîtes de haricots rouges
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800 g de sauce tomate
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Pour la garniture : crème sure, coriandre, nachos, cheddar râpé, jalapeños
Préparation :
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Faites revenir la viande hachée dans une poêle sans ajouter de matière grasse, car elle en contient suffisamment.
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Rincez les poivrons rouges, retirez les graines et coupez-les en dés d’environ 1 cm. Ajoutez-les au haché.
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Rincez les haricots rouges et mettez-les de côté.
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Laissez mijoter à feu moyen, couvercle sur la poêle, en remuant régulièrement.
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Après 10 minutes, ajoutez la sauce tomate et laissez cuire encore 5 à 10 minutes.
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Servez avec des nachos, de la crème sure, du cheddar, de la coriandre et des jalapeños.
Bon appétit !
