Think saumon au parmesan

🕑 30 minutes de travail   🍴 2 personnes

Ingrédients :

• 1 pot de Think Tomato au choix
  (pour cette recette, la variante thym ou spicy est idéale, mais toutes les versions fonctionnent !)

• 100 g d’épinards frais rincés

• 30 g de parmesan très finement râpé

• Huile d’olive, sel et poivre

• 300 g de saumon

Recette :

1. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle.

2. Assaisonnez le saumon avec du sel et du poivre, puis faites-le cuire 4 minutes (2 minutes de chaque côté).

3. Ajoutez le pot de Think Tomato et laissez mijoter 1 minute.

4. Ajoutez les épinards et le parmesan.

5. Laissez mijoter l’ensemble 15 minutes à feu moyen.

6. Servez avec des pâtes, du pain… ou simplement tel quel.

Bon appétit !